Kopi telah menjadi minuman yang mendunia, dinikmati oleh jutaan orang setiap hari. Namun, tahukah Anda bahwa ada beberapa jenis kopi yang harganya mencapai puluhan juta rupiah per kilogram?
Kopi-kopi ini tidak hanya memiliki rasa yang istimewa, tetapi juga proses produksi yang unik dan langka. Dalam artikel ini, AEKI akan membahas 12 kopi termahal di dunia yang mungkin membuat Anda penasaran.
Baca juga: 10 Kopi Terpopuler di Dunia versi Aeki, Indonesia Masuk Daftar!
1. Kopi Luwak (Indonesia)
Kopi Luwak, juga dikenal sebagai civet coffee, adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi ini dihasilkan dari biji kopi yang telah dimakan dan melewati sistem pencernaan luwak, sejenis musang.
Proses fermentasi alami dalam perut luwak memberikan rasa yang unik dan halus. Harga Kopi Luwak bisa mencapai Rp 15 juta per kilogram.
2. Black Ivory Coffee (Thailand)
Black Ivory Coffee adalah kopi langka yang diproduksi di Thailand dengan proses yang mirip dengan Kopi Luwak. Bedanya, kopi ini melewati sistem pencernaan gajah.
Proses ini memakan waktu hingga 72 jam dan menghasilkan rasa yang lembut dengan sedikit rasa cokelat dan buah. Harga Black Ivory Coffee bisa mencapai Rp 20 juta per kilogram.
3. Hacienda La Esmeralda (Panama)
Hacienda La Esmeralda adalah kopi yang berasal dari Panama dan dikenal sebagai salah satu kopi termahal di dunia. Kopi ini ditanam di ketinggian 1.650 meter di atas permukaan laut dan memiliki rasa yang kompleks dengan aroma bunga dan buah. Harga Hacienda La Esmeralda bisa mencapai Rp 10 juta per kilogram.
4. Kopi Blue Mountain (Jamaika)
Kopi Blue Mountain dari Jamaika adalah salah satu kopi paling terkenal di dunia. Kopi ini ditanam di pegunungan Blue Mountain dan memiliki rasa yang halus dengan sedikit rasa manis dan asam.
Karena kualitasnya yang tinggi dan produksinya yang terbatas, harga Kopi Blue Mountain bisa mencapai Rp 8 juta per kilogram.
5. Kopi St. Helena (Pulau St. Helena)
Kopi St. Helena adalah kopi langka yang berasal dari Pulau St. Helena, tempat pengasingan Napoleon Bonaparte. Kopi ini memiliki rasa yang kaya dengan aroma buah dan bunga.
Karena lokasi produksinya yang terpencil, harga Kopi St. Helena bisa mencapai Rp 7 juta per kilogram.
6. Kopi Jamaica Blue Mountain (Jamaika)
Kopi Jamaica Blue Mountain adalah varian lain dari kopi Blue Mountain yang juga sangat mahal. Kopi ini memiliki rasa yang lebih intens dengan aroma yang kuat. Harga Kopi Jamaica Blue Mountain bisa mencapai Rp 9 juta per kilogram.
7. Kopi Finca El Injerto (Guatemala)
Kopi Finca El Injerto dari Guatemala adalah kopi yang sangat dihargai oleh para pecinta kopi. Kopi ini memiliki rasa yang kompleks dengan aroma cokelat dan buah. Harga Kopi Finca El Injerto bisa mencapai Rp 6 juta per kilogram.
8. Kopi Ospina (Kolombia)
Kopi Ospina adalah kopi yang berasal dari Kolombia dan dikenal karena kualitasnya yang tinggi. Kopi ini memiliki rasa yang halus dengan aroma buah dan bunga. Harga Kopi Ospina bisa mencapai Rp 5 juta per kilogram.
9. Kopi Hawaiian Kona (Hawaii)
Kopi Hawaiian Kona adalah kopi yang ditanam di lereng gunung berapi Hualalai di Hawaii. Kopi ini memiliki rasa yang kaya dengan aroma buah dan bunga.
Karena produksinya yang terbatas, harga Kopi Hawaiian Kona bisa mencapai Rp 4 juta per kilogram.
10. Kopi Los Planes (El Salvador)
Kopi Los Planes dari El Salvador adalah kopi yang sangat dihargai karena kualitasnya yang tinggi. Kopi ini memiliki rasa yang kompleks dengan aroma cokelat dan buah. Harga Kopi Los Planes bisa mencapai Rp 3,5 juta per kilogram.
11. Kopi Yirgacheffe (Ethiopia)
Kopi Yirgacheffe adalah kopi yang berasal dari Ethiopia dan dikenal karena rasa dan aromanya yang unik. Kopi ini memiliki rasa yang halus dengan aroma bunga dan buah. Harga Kopi Yirgacheffe bisa mencapai Rp 3 juta per kilogram.
12. Kopi Geisha (Panama)
Kopi Geisha adalah kopi yang berasal dari Panama dan dikenal karena rasa dan aromanya yang eksotis. Kopi ini memiliki rasa yang kompleks dengan aroma bunga dan buah. Harga Kopi Geisha bisa mencapai Rp 2,5 juta per kilogram.
Kesimpulan
Kopi termahal di dunia tidak hanya menawarkan rasa yang istimewa, tetapi juga cerita dan proses produksi yang unik. Dari Kopi Luwak yang melewati sistem pencernaan luwak hingga Kopi Geisha yang memiliki rasa eksotis, setiap jenis kopi ini memiliki keunikan tersendiri. Jika Anda memiliki kesempatan, mencoba salah satu dari kopi-kopi ini bisa menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Dengan demikian, kita telah membahas 12 kopi termahal di dunia yang mungkin membuat Anda penasaran. Apakah Anda tertarik untuk mencoba salah satunya?
