Minuman yang memadukan kekuatan kopi dengan kesegaran cocktail? Espresso Martini adalah jawabannya! Minuman ikonik ini telah menjadi favorit di kalangan pecinta kopi dan penggemar minuman beralkohol.
Dalam artikel ini, AEKI akan membahas segala hal tentang espresso martini, mulai dari sejarah, bahan-bahan, cara membuat, hingga tips penyajian yang sempurna. Mari kita telusuri mengapa minuman ini begitu istimewa!
Apa Itu Espresso Martini?
Espresso martini adalah minuman cocktail yang terbuat dari espresso, vodka, coffee liqueur (seperti Kahlúa), dan sedikit gula. Minuman ini memiliki tekstur creamy berkat crema dari espresso, serta rasa yang kuat dan seimbang antara pahit kopi dan manis alkohol.
Diciptakan pada akhir 1980-an, minuman ini awalnya dikenal dengan nama “Vodka Espresso” sebelum menjadi populer di kalangan bartender dan penikmat cocktail. Kini, minuman ini sering dihidangkan sebagai after-dinner drink atau sebagai penyemangat di malam hari.
Baca juga: Apa Itu Spanish Latte? Kopi dengan Cita Rasa Unik
Sejarah Espresso Martini
Minuman ini pertama kali dibuat oleh Dick Bradsell, seorang bartender legendaris di London, pada tahun 1983. Konon, seorang model terkenal memintanya untuk membuat minuman yang “bisa membangunkannya dan memabukkan sekaligus.” Dari situlah espresso martini tercipta!
Awalnya disebut “Vodka Espresso,” nama espresso martini baru populer di tahun 1990-an karena disajikan dalam gelas martini. Kini, minuman ini menjadi salah satu signature cocktail di banyak bar premium di seluruh dunia.
Bahan-Bahan untuk Membuat Espresso Martini
Untuk membuat espresso martini yang sempurna, Anda membutuhkan bahan-bahan berkualitas:
- Espresso segar (30 ml) – Gunakan biji kopi segar untuk rasa terbaik.
- Vodka (50 ml) – Pilih vodka premium untuk hasil yang halus.
- Coffee liqueur (20 ml) – Kahlúa atau Tia Maria adalah pilihan klasik.
- Sirup gula/simple syrup (10 ml) – Untuk keseimbangan rasa manis.
- Es batu – Untuk mengocok hingga dingin.
- Kacang kopi atau bubuk kakao – Untuk garnish.
Cara Membuat Espresso Martini yang Sempurna
Berikut langkah-langkah membuat espresso martini seperti bartender profesional:
- Siapkan espresso – Buat 1 shot espresso dan biarkan dingin sebentar.
- Campur bahan dalam shaker – Masukkan vodka, coffee liqueur, espresso, dan sirup gula.
- Tambahkan es batu – Kocok dengan kuat selama 15-20 detik hingga terbentuk lapisan crema.
- Saring ke gelas martini – Tuang perlahan untuk mempertahankan tekstur creamy.
- Hias dengan garnish – Taburkan bubuk kopi atau kacang kopi di atasnya.
Tips:
- Gunakan espresso yang baru diseduh untuk rasa terbaik.
- Jika tidak ada coffee liqueur, bisa diganti dengan sirup kopi + sedikit rum.
- Pastikan shaker tertutup rapat agar teksturnya halus.
Varian Espresso Martini yang Kreatif
Selain resep klasik, minuman ini bisa dimodifikasi dengan berbagai rasa:
- Salted Caramel Espresso Martini – Tambahkan sirup salted caramel untuk rasa manis-gurih.
- Mocha Espresso Martini – Campur dengan cokelat liqueur untuk sentuhan dessert-like.
- Vanilla Espresso Martini – Beri ekstrak vanilla atau vanilla liqueur untuk aroma harum.
- Spiced Espresso Martini – Taburkan kayu manis atau pala untuk sensasi hangat.
Kapan dan Bagaimana Menyajikan Espresso Martini?
Espresso Martini adalah minuman koktail yang sempurna dinikmati setelah makan malam atau saat acara malam hari karena perpaduan rasa kopi yang kuat, manisnya coffee liqueur, dan sensasi alkohol yang halus dari vodka. Minuman ini juga cocok disajikan di pesta koktail atau sebagai pembangkit semangat di tengah malam, berkat kandungan kafeinnya yang memberikan sentuhan energi.
Untuk hasil terbaik, gunakan espresso segar yang baru diseduh dan didinginkan sebentar agar rasa kopinya tetap segar dan tidak pahit. Setelah dikocok dengan es hingga dingin dan berbusa, tuang ke dalam gelas martini yang sudah didinginkan untuk menjaga kesegarannya lebih lama.
Garnish dengan tiga biji kopi di atasnya tidak hanya menambah estetika, tetapi juga memberikan aroma kopi yang menggugah selera saat pertama kali diminum.
Fakta Menarik tentang Espresso Martini
- Bukan benar-benar martini – Meski bernama “martini,” minuman ini tidak mengandung vermouth seperti martini tradisional.
- Minuman era disco – Populer di klub-klub tahun 90-an karena energik dan stylish.
- Favorit selebriti – Kate Moss dan David Beckham dikenal sebagai penggemar minuman ini.
Kesimpulan
Espresso martini adalah minuman yang sempurna bagi mereka yang menyukai kopi sekaligus cocktail. Dengan rasa yang kaya, tekstur creamy, dan sentuhan alkohol yang halus, minuman ini layak dicoba bagi siapa pun yang ingin merasakan pengalaman berbeda.
Sekarang, setelah tahu sejarah, resep, dan tips penyajiannya, apakah Anda tertarik membuat espresso martini sendiri di rumah? Cobalah resep klasiknya atau bereksperimen dengan varian baru untuk menemukan favorit pribadi Anda!
