Kopi susu adalah salah satu minuman kopi yang paling populer di dunia, terutama di Indonesia. Kombinasi antara kopi yang kuat dan susu yang lembut membuat minuman ini menjadi pilihan favorit banyak orang. Dengan banyaknya variasi yang ada, kopi susu dapat dinikmati oleh siapa saja sesuai dengan selera masing-masing. Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang sejarah, cara membuatnya, variasinya, dan manfaat dari minuman yang satu ini.
Apa Itu Kopi Susu?
Minuman kopi yang dicampur dengan susu, yang memberikan rasa yang lebih lembut dan creamy dibandingkan dengan kopi biasa. Secara tradisional di Indonesia disajikan dengan menggunakan kopi tubruk yang diseduh bersama dengan susu kental manis atau susu UHT. Di luar Indonesia, ada berbagai variasi kopi susu yang menggunakan metode espresso dengan susu panas atau dingin.
Sangat populer karena rasanya yang tidak terlalu pahit, cocok bagi mereka yang ingin menikmati kopi tanpa rasa yang terlalu kuat. Di Indonesia, kopi susu sering kali disajikan dalam varian es kopi susu gula aren yang manis dan creamy, menjadikannya salah satu pilihan favorit di kafe-kafe.
Variasi Kopi Susu yang Paling Populer
Hadir dalam berbagai variasi yang bisa disesuaikan dengan selera. Berikut adalah beberapa jenis kopi susu yang populer:
1. Es Kopi Susu Gula Aren
Varian kopi susu yang sangat terkenal di Indonesia. Campuran kopi, susu, dan gula aren cair memberikan rasa manis yang khas. Es kopi susu gula aren sering kali disajikan dengan es batu, menjadikannya minuman yang menyegarkan.
Tabel Es Kopi Susu Gula Aren:
| Bahan | Deskripsi |
| Kopi | Kopi tubruk atau kopi yang diseduh menggunakan mesin espresso. |
| Susu | Susu UHT atau kental manis, bisa juga menggunakan susu nabati. |
| Gula Aren | Gula aren cair memberikan rasa manis alami yang khas. |
| Es Batu | Es batu ditambahkan untuk memberikan sensasi dingin dan menyegarkan. |
2. Latte
Latte adalah salah satu varian yang lebih lembut dibandingkan dengan cappuccino. Kopi latte terdiri dari satu shot espresso yang disajikan dengan susu panas yang dikocok hingga berbusa tipis. Latte lebih banyak mengandung susu dibandingkan dengan espresso, sehingga rasa kopinya lebih halus.
3. Cappuccino
Cappuccino juga termasuk dalam keluarga kopi susu, tetapi dengan proporsi yang berbeda. Cappuccino terdiri dari satu shot espresso, susu panas, dan foam susu. Foam susu pada cappuccino lebih tebal dibandingkan dengan latte, memberikan tekstur yang lebih ringan.
4. Kopi Susu Jahe
Di beberapa daerah, diberi tambahan jahe untuk memberikan rasa hangat dan pedas yang segar. Jahe sangat cocok dinikmati pada malam hari atau ketika cuaca sedang dingin. Jahe memberikan manfaat kesehatan tambahan, seperti meningkatkan pencernaan dan memberikan efek hangat pada tubuh.
Cara Membuat Kopi Susu di Rumah
Membuatnya di rumah sangat mudah dan tidak memerlukan alat-alat khusus. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kopi susu sederhana yang enak di rumah.
Langkah 1: Menyiapkan Kopi
Anda bisa menggunakan kopi tubruk, kopi filter, atau espresso sebagai dasar untuk kopi susu. Jika menggunakan kopi tubruk, cukup seduh dengan air panas sekitar 80-90°C. Untuk kopi espresso, Anda bisa menggunakan mesin espresso untuk menghasilkan shot kopi yang lebih pekat.
Langkah 2: Menyiapkan Susu
Pilih susu sesuai selera, bisa menggunakan susu UHT, susu kental manis, atau susu nabati seperti susu almond. Panaskan susu hingga suhu sekitar 60-70°C. Anda juga bisa mengocok susu untuk menghasilkan busa susu yang lebih lembut.
Langkah 3: Menambahkan Gula
Jika Anda suka rasa manis, tambahkan gula sesuai selera. Gula pasir atau gula aren cair adalah pilihan yang baik untuk menambah rasa manis pada kopi susu Anda.
Langkah 4: Penyajian
Tuangkan kopi yang telah diseduh ke dalam cangkir, lalu tambahkan susu panas. Jika Anda menginginkan kopi susu dengan foam, tuangkan susu yang telah dikocok di atasnya. Nikmati kopi susu yang enak dan creamy ini.
Baca Juga : Cara Membuat Kopi Susu Dirumah ala Cafe – AEKI-AICE
Kalori Kopi Susu: Seberapa Banyak Kalori dalam Secangkir Kopi Susu?
Jumlah kalori dalam secangkir kopi susu sangat tergantung pada bahan yang digunakan. Secangkir kopi susu standar, yang menggunakan susu UHT dan sedikit gula, dapat mengandung sekitar 100 hingga 150 kalori. Namun, jika Anda menambahkan lebih banyak gula atau menggunakan susu penuh lemak, kalori dalam kopi susu bisa lebih tinggi.
Berikut adalah estimasi kalori untuk beberapa jenis kopi susu:
| Jenis Kopi Susu | Kalori (per cangkir) |
| Es Kopi Susu Gula Aren | 120 – 160 kalori |
| Latte | 150 – 200 kalori |
| Cappuccino | 120 – 150 kalori |
| Kopi Susu Jahe | 100 – 150 kalori |
Untuk membuat kopi susu lebih sehat, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak atau susu nabati, serta mengurangi jumlah gula.
Perbedaan Kopi Susu dan Kopi Latte
Meskipun keduanya adalah jenis kopi yang menggunakan campuran susu, ada perbedaan mendasar antara kopi susu dan kopi latte. Berikut adalah perbandingan antara keduanya:
| Ciri-ciri | Kopi Susu | Latte |
| Rasa | Lebih kuat, rasa kopi lebih dominan | Lebih lembut, rasa susu lebih terasa |
| Komposisi | Kopi dan susu dalam takaran seimbang | Espresso dan susu panas lebih banyak |
| Foam | Foam tebal dan padat | Foam lebih tipis dan halus |
| Ukuran Cangkir | 180-240 ml | 240-360 ml |
Kopi susu lebih kuat dalam rasa kopi karena menggunakan perbandingan kopi dan susu yang seimbang, sedangkan latte lebih banyak mengandung susu, sehingga rasanya lebih lembut dan creamy.
Nikmati Kopi Susu dengan Gaya Anda Sendiri
Kopi susu adalah minuman yang sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan berbagai selera. Dari es kopi susu gula aren yang manis dan creamy hingga kopi susu jahe yang hangat, ada banyak variasi yang bisa dinikmati. Selain itu, kopi susu juga menawarkan manfaat kesehatan seperti meningkatkan energi dan memperlancar pencernaan. Nikmati kopi susu Anda dengan cara yang sehat dan sesuai selera!
FAQ Tentang Kopi Susu
Kopi Pake Susu Namanya Apa?
Kopi yang dicampur dengan susu biasanya disebut sebagai kopi susu. Ini bisa merujuk pada berbagai jenis minuman kopi, seperti cappuccino, latte, atau bahkan es kopi susu gula aren.
Apa Itu Kopi Susu?
Kopi susu adalah minuman yang terbuat dari campuran kopi yang telah diseduh dan susu, bisa disajikan panas atau dingin, dengan berbagai variasi rasa tambahan seperti gula aren atau jahe.
Apa Bedanya Kopi Susu dan Kopi Latte?
Kopi susu lebih kuat karena memiliki lebih banyak rasa kopi, sementara latte lebih lembut dengan lebih banyak susu. Latte juga memiliki lebih sedikit foam dibandingkan kopi susu.
Apa Sih Kopi Susu Itu?
Kopi susu adalah campuran kopi yang diseduh dan susu, yang sering kali ditambah dengan pemanis seperti gula atau gula aren. Bisa disajikan panas atau dingin, tergantung selera.
