Kalau kamu sering nongkrong di coffee shop, pasti pernah bingung bedain Latte sama Cappuccino. Sekilas mirip, sama-sama pakai espresso dan susu. Tapi sebenarnya ada perbedaan mendasar yang bikin rasanya beda banget. Yuk, kita kupas tuntas biar kamu nggak salah pesan!
Apa Itu Latte?
Latte (dari bahasa Italia: caffè latte artinya kopi susu) adalah minuman berbasis 1 shot espresso + banyak susu steam + sedikit foam. Rasio paling umum adalah 1:4:1 (espresso : susu : foam).
Fakta: Di Eropa, terutama Italia, Latte biasanya diminum pagi hari sebagai teman sarapan.
Ciri-ciri Latte:
- Rasa dominan susu, lembut, creamy
- Tekstur lebih cair
- Cocok buat kamu yang nggak suka kopi terlalu pahit
Baca Juga: Perbedaan Americano vs Long Black yang Perlu Kamu Tahu
Apa Itu Cappuccino?
Cappuccino juga berbasis espresso, tapi dengan komposisi yang lebih seimbang antara 1 shot espresso + susu steam + foam tebal. Rasio paling umum adalah 1:2:2.
Fakta: Nama “Cappuccino” terinspirasi dari warna jubah biarawan Capuchin di Italia.
Ciri-ciri Cappuccino:
- Rasa kopi lebih kuat dibanding Latte
- Foam lebih tebal, kadang ditaburi bubuk cokelat atau kayu manis
- Cocok buat kamu yang suka sensasi kopi lebih bold
Perbedaan Utama Latte vs Cappuccino
| Aspek | Latte ☕ | Cappuccino ☕ |
|---|---|---|
| Rasio susu | Lebih banyak susu (creamy) | Lebih sedikit susu (kopi lebih terasa) |
| Foam | Tipis | Tebal, airy |
| Rasa | Ringan, manis alami susu | Lebih pekat, balance espresso & susu |
| Tekstur | Halus, lembut | Lebih berbusa |
| Cocok untuk | Pemula, yang suka lembut | Penikmat kopi, suka bold |
Manfaat Latte & Cappuccino
Selain nikmat, ternyata minuman ini juga punya manfaat:
- Kopi (espresso): mengandung antioksidan & bisa meningkatkan fokus.
- Susu: sumber kalsium & protein.
- Foam: nggak ada manfaat khusus, tapi bikin sensasi minum lebih seru.
Fakta kesehatan: Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, konsumsi kopi 3–4 cangkir per hari bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 25%.
Mana yang Cocok Buat Kamu?
- Kalau kamu baru belajar minum kopi → pilih Latte.
- Kalau kamu suka kopi lebih kuat tapi masih creamy → pilih Cappuccino.
FAQ
1. Apakah Latte lebih sehat dari Cappuccino?
Sama-sama sehat, tergantung seberapa banyak susu dan tambahan gula yang kamu pakai.
2. Bisa nggak bikin Latte dan Cappuccino pakai kopi Indonesia?
Bisa banget! Arabika Gayo atau Toraja cocok banget karena aromanya wangi dan rasanya halus.
3. Latte dan Cappuccino, mana yang lebih populer di Indonesia?
Menurut data AEKI, konsumsi kopi susu (termasuk Latte) meningkat pesat dalam 5 tahun terakhir, terutama di kalangan anak muda.
Kesimpulan:
Perbedaan utama antara latte dan cappuccino ada pada rasio susu, foam, dan espresso di dalamnya. Latte biasanya berisi lebih banyak susu cair dengan lapisan tipis busa di atasnya sehingga rasanya lembut, creamy, dan ringan, cocok buat kamu yang ingin minum kopi santai. Sedangkan cappuccino punya porsi susu lebih sedikit tetapi busanya tebal, sehingga rasa espresso lebih kuat dan pekat, pas buat kamu yang suka sensasi kopi lebih bold dengan tekstur berbusa.
