Kopi susu gula aren, atau sering disebut juga dengan es kopi susu gula aren (EKSGA), telah menjadi salah satu tren minuman favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Minuman yang satu ini berhasil memikat hati banyak orang, dari berbagai usia, dengan cita rasanya yang manis alami dan menyegarkan. Bahkan, kopi susu ini kini bisa ditemukan hampir di setiap sudut kafe premium.
Namun, tahukah kamu bahwa kamu bisa membuat kopi susu ini ala kafe premium di rumah dengan mudah? Di artikel ini, AEKI akan mengungkapkan rahasia kopi susu gula aren yang dapat kamu buat sendiri di rumah.
Apa Itu Kopi Susu Gula Aren?
Kopi susu gula aren adalah minuman kopi yang disajikan dengan campuran susu dan gula aren yang kaya rasa. Gula aren sendiri dikenal memiliki rasa manis alami yang lebih kaya dibandingkan dengan gula putih, memberikan sentuhan khas yang membedakannya dengan varian kopi manis lainnya.
Pada umumnya, kopi susu ini menggunakan kopi hitam sebagai bahan dasar, yang kemudian dipadukan dengan susu dan gula aren yang telah cair. Proses pembuatan kopi susu cukup sederhana namun lezat yang membuatnya sangat populer di kalangan pecinta kopi.
Bahan-bahan Utama:
- Kopi: Biasanya menggunakan kopi espresso atau kopi hitam yang kuat.
- Susu: Bisa menggunakan susu sapi biasa atau susu non-dairy, tergantung preferensi.
- Gula Aren: Gula aren yang dicairkan memberikan rasa manis alami dan warna yang khas.
Baca juga: Penasaran dengan Es Kopi Susu? Ini Asal Usul & Fakta Menariknya!
Keistimewaan Kopi Susu Gula Aren
Salah satu alasan mengapa kopi gula aren sangat digemari adalah karena keistimewaannya yang terletak pada rasa manis alami dari gula aren. Gula aren yang digunakan dalam kopi ini memiliki rasa yang lebih kompleks, tidak semanis gula putih, sehingga memberikan sensasi manis yang tidak berlebihan.
Selain itu, kopi susu ini juga sangat fleksibel. Kamu bisa menyesuaikan rasa manis dan kentalnya kopi sesuai dengan selera pribadi. Kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan topping seperti foam susu atau rempah-rempah untuk variasi rasa yang lebih kaya.
Bagaimana Cara Membuat Kopi Susu Gula Aren di Rumah?
Membuat kopi gula aren ala kafe premium di rumah sebenarnya cukup mudah dan tidak memerlukan peralatan canggih. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kopi susu gula aren yang nikmat.
Persiapan Bahan-bahan
- Kopi: Pilihlah kopi berkualitas, seperti kopi bubuk Arabika atau Robusta, atau jika kamu ingin rasa yang lebih kuat, bisa menggunakan kopi espresso.
- Gula Aren: Pilih gula aren yang berkualitas, lebih baik jika menggunakan gula aren yang diproduksi secara tradisional, karena memiliki rasa yang lebih kaya.
- Susu: Susu segar atau susu cair bisa digunakan. Jika kamu ingin kopi susu gula aren versi non-dairy, bisa memilih susu almond, susu oat, atau susu kedelai.
Cara Membuat Kopi Susu Gula Aren Sendiri di Rumah
Ingin menikmati kopi susu gula aren ala kafe tanpa harus keluar rumah? Ikuti resep berikut:
Bahan:
- 1 shot espresso atau 50 ml kopi hitam pekat (boleh tubruk)
- 100 ml susu UHT full cream (bisa diganti oat milk/almond milk)
- 2 sdm gula aren cair asli
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus gula aren asli dan saring hingga cair (jika belum punya gula aren cair siap pakai).
- Tuang gula aren cair ke dasar gelas.
- Tambahkan es batu dan susu ke dalam gelas.
- Tuangkan kopi secara perlahan agar tercipta lapisan (gradasi warna cantik).
- Aduk sebelum diminum. Sajikan dingin untuk kesegaran maksimal.
Keuntungan Membuat Kopi Susu Gula Aren di Rumah
Membuat kopi gula aren di rumah tentu saja lebih menguntungkan, terutama dari segi biaya. Di kafe-kafe premium, harga untuk secangkir kopi susu ini bisa cukup mahal, tetapi dengan bahan yang sama, kamu bisa membuatnya di rumah dengan biaya yang jauh lebih terjangkau.
Selain itu, membuat kopi susu ini di rumah memungkinkan kamu untuk menyesuaikan rasa sesuai dengan keinginan. Jika kamu lebih suka kopi yang manis, cukup tambahkan lebih banyak gula aren. Jika kamu menginginkan rasa yang lebih creamy, tambahkan lebih banyak susu. Proses membuatnya pun cukup cepat dan mudah, sehingga kamu bisa menikmati kopi susu gula aren kapan saja tanpa perlu keluar rumah.
Tips untuk Menikmati Kopi Susu Gula Aren Seperti di Kafe Premium
Agar kopi gula aren yang kamu buat di rumah bisa lebih mirip dengan yang ada di kafe premium, ada beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Memilih Gelas yang Tepat: Gunakan gelas yang tinggi dan lebar untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.
- Tambahkan Topping: Kamu bisa menambahkan foam susu, krim, atau bahkan sedikit cokelat parut di atasnya untuk tampilan yang lebih menggugah selera.
Kesimpulan
Kopi susu gula aren adalah minuman yang sempurna untuk dinikmati kapan saja, baik di rumah maupun di kafe premium. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses yang simpel, kamu bisa membuat sendiri ala kafe premium di rumah dengan cita rasa yang nikmat.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di rumah dan nikmati kopi susu gula aren yang manis dan menyegarkan!
FAQs tentang Kopi Susu Gula Aren
1. Apa bedanya kopi susu gula aren dengan kopi susu biasa?
Kopi susu gula aren menggunakan gula aren yang lebih alami dan memiliki rasa manis yang lebih kompleks, sedangkan kopi susu biasa menggunakan gula putih yang lebih sederhana.
2. Apakah gula aren lebih sehat dibandingkan gula biasa untuk kopi?
Gula aren memiliki kandungan mineral yang lebih banyak dibandingkan dengan gula putih, meskipun tetap harus dikonsumsi dengan bijak.
3. Bisa tidak membuat kopi susu gula aren tanpa es?
Tentu saja, kamu bisa membuat kopi susu gula aren tanpa es. Kopi ini bisa disajikan panas atau dingin sesuai selera.
4. Apakah kopi susu gula aren bisa dibuat dengan susu non-dairy?
Ya, kopi susu gula aren bisa dibuat dengan susu non-dairy seperti susu almond, susu kedelai, atau susu oat untuk alternatif yang lebih sehat.
5. Bagaimana cara mendapatkan rasa gula aren yang pas?
Untuk mendapatkan rasa gula aren yang pas, pastikan kamu menggunakan gula aren berkualitas dan mencairkannya dengan tepat sehingga rasa manisnya keluar dengan sempurna.
