Espresso, minuman kopi khas Italia yang sangat terkenal, kini semakin populer di Indonesia. Dengan rasanya yang kuat dan khas, espresso menarik perhatian para penikmat kopi yang ingin merasakan pengalaman kopi yang lebih intens.
Namun, untuk benar-benar menikmati espresso, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam cara minum espresso yang tepat. Artikel ini akan membahas langkah-langkah dan tips yang perlu Anda ketahui untuk menikmati espresso dengan cara yang benar.
Apa Itu Espresso?
Sebelum membahas cara minum espresso, mari kita pahami dulu apa itu espresso. Espresso adalah metode pembuatan kopi yang menggunakan tekanan tinggi untuk memaksa air panas melewati bubuk kopi yang halus. Proses ini menghasilkan kopi yang kental dan memiliki cita rasa yang lebih kuat dibandingkan dengan jenis kopi lainnya, seperti drip coffee atau French press.
Berbeda dengan kopi hitam biasa yang memiliki tekstur cair lebih ringan, espresso memiliki tekstur yang lebih pekat dengan lapisan crema (busa halus di atas kopi) yang khas. Hal ini membuat espresso menjadi pilihan favorit bagi mereka yang menginginkan rasa kopi yang lebih murni dan kuat.
Baca juga: Espresso Martini, Cocktail untuk Pecinta Kopi Sejati
Cara Minum Espresso dengan Tepat
Untuk menikmati espresso dengan maksimal, cara minum yang tepat sangat penting. Berikut adalah beberapa langkah yang harus Anda ikuti:
1. Pilih Cangkir yang Tepat
Cangkir kecil dengan kapasitas sekitar 30-60 ml adalah pilihan terbaik untuk minum espresso. Cangkir yang terlalu besar bisa mengurangi rasa intens espresso karena kopi akan terasa lebih cair.
Selain itu, cangkir yang terbuat dari keramik atau porselen mampu mempertahankan suhu panas espresso lebih lama, sehingga Anda dapat menikmati kopi dengan kesegaran yang terjaga.
2. Tidak Perlu Menambah Gula atau Susu
Bagi banyak orang, menambahkan gula atau susu pada espresso mungkin adalah kebiasaan yang sudah lama. Namun, bagi para pecinta espresso sejati, menambah gula atau susu dapat merusak cita rasa asli dari kopi tersebut.
Espresso dirancang untuk dinikmati dalam bentuk murni, tanpa tambahan apapun. Menambahkan gula atau susu dapat mengubah keseimbangan rasa yang kaya dan pahit pada espresso, yang justru merupakan daya tarik utama dari minuman ini.
3. Perhatikan Suhu Espresso
Espresso yang terlalu panas atau terlalu dingin bisa mengurangi kualitas rasanya. Idealnya, espresso harus disajikan pada suhu sekitar 65-70°C. Suhu yang tepat memungkinkan rasa kopi untuk keluar dengan optimal tanpa terbakar atau kehilangan cita rasanya.
Jika espresso terlalu panas, Anda akan kesulitan untuk menikmati setiap lapisan rasa. Sebaliknya, espresso yang terlalu dingin akan terasa hambar dan kurang memuaskan.
Manfaat Minum Espresso Secara Teratur
Selain rasanya yang nikmat, minum espresso juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Kandungan Kafein dalam Espresso
Menurut Hello Sehat, espresso mengandung kafein yang cukup tinggi, dengan sekitar 63 mg kafein dalam satu shot (30 ml). Kafein adalah stimulan alami yang dapat meningkatkan kewaspadaan, konsentrasi, dan energi. Bagi sebagian orang, segelas espresso bisa menjadi penyemangat di pagi hari atau saat dibutuhkan dorongan ekstra untuk tetap terjaga.
Jika dibandingkan dengan kopi biasa, espresso mengandung kafein yang lebih terkonsentrasi. Sebagai perbandingan, satu cangkir kopi drip (240 ml) mengandung sekitar 95 mg kafein. Dengan demikian, jika Anda mencari dorongan energi yang cepat, espresso adalah pilihan yang tepat.
Baca juga: 10 Jenis Kopi Indonesia yang Paling Diminati di Eropa
Kesalahan Umum dalam Minum Espresso
Meski terdengar sederhana, ada beberapa kesalahan umum yang sering dilakukan banyak orang saat minum espresso. Berikut adalah beberapa di antaranya:
Menggunakan Gula atau Susu Secara Berlebihan
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, menambah gula atau susu pada espresso akan menghilangkan rasa khas kopi. Selain itu, terlalu banyak gula atau susu juga dapat menambah kalori, yang tentunya tidak baik jika Anda menginginkan manfaat kesehatan dari espresso.
Meminum Espresso yang Terlalu Dingin
Jika espresso dibiarkan terlalu lama, suhu kopi bisa menurun dan rasanya pun menjadi kurang nikmat. Untuk menghindari hal ini, pastikan untuk meminum espresso segera setelah disajikan agar rasanya tetap optimal.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berapa Lama Espresso Dapat Disimpan?
Espresso paling baik disajikan segera setelah disiapkan. Kopi yang sudah diseduh tidak bisa bertahan lama, karena rasa dan aroma akan hilang seiring waktu. Jika espresso tidak habis, lebih baik disimpan dalam termos atau wadah kedap udara untuk mencegah oksidasi.
Apa Bedanya Espresso dan Kopi Hitam?
Perbedaan utama antara espresso dan kopi hitam terletak pada metode pembuatannya. Espresso dibuat dengan tekanan tinggi yang menghasilkan kopi pekat, sedangkan kopi hitam dibuat dengan cara menyeduh kopi dengan air panas biasa. Espresso lebih kuat dan memiliki konsentrasi rasa yang lebih tinggi dibandingkan kopi hitam.
Bolehkah Menambah Susu pada Espresso?
Beberapa orang suka menambahkan susu pada espresso, seperti pada minuman cappuccino atau latte. Namun, jika Anda ingin menikmati espresso murni, sebaiknya hindari menambah susu. Susu mengubah rasa asli espresso dan bisa mengurangi kepuasan dari rasa kopi yang sebenarnya.
Bagaimana Cara Minum Espresso Tanpa Terlalu Pahit?
Jika Anda merasa espresso terlalu pahit, Anda bisa mencoba beberapa tips berikut: pastikan menggunakan biji kopi yang segar, tidak terlalu menggiling kopi terlalu halus, dan perhatikan suhu air saat membuat espresso. Menggunakan air dengan suhu terlalu panas bisa menghasilkan rasa pahit yang lebih kuat.
Kesimpulan
Minum espresso adalah pengalaman yang lebih dari sekadar mengonsumsi kopi. Dengan cara minum yang tepat, Anda dapat menikmati semua lapisan rasa yang ditawarkan espresso.
Mulai dari memilih cangkir yang tepat, memperhatikan suhu, hingga menghindari penambahan gula atau susu, semuanya memengaruhi kualitas pengalaman espresso Anda. Dengan memahami cara minum espresso yang benar, Anda dapat menikmati setiap tetes rasa kopi yang penuh kenikmatan.
