Dalam dunia kopi specialty, Manual brew adalah metode seduh yang memberi kendali penuh kepada penyeduh untuk menghasilkan rasa kopi sesuai selera. Tidak seperti mesin espresso otomatis, metode ini memungkinkan pengaturan suhu air, waktu ekstraksi, dan rasio kopi-air secara manual, sehingga cita rasa kopi menjadi lebih personal. Bagi pelaku industri kopi di Indonesia, pemilihan alat manual […]
Mengenal Manual Brew: Tips dan Teknik Dasar untuk Pemula
Bagi sebagian pencinta kopi, menikmati secangkir kopi bukan sekadar rutinitas, melainkan sebuah pengalaman yang menyenangkan. Salah satu cara untuk menikmati kopi dengan rasa yang lebih autentik adalah melalui metode manual brew. Bagi pemula, mengenal manual brew mungkin terlihat rumit, tetapi sebenarnya, dengan memahami tips dan teknik dasarnya, siapa pun bisa memulai perjalanan mereka dalam dunia seduhan kopi manual. […]
