Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI-AICE) berdiri atas tiga lapisan tata kelola — Dewan Pembina dari empat kementerian, Dewan Pertimbangan, dan Badan Pengurus Pusat yang menjalankan delapan kompartemen kerja strategis.
Diagram resmi yang menggambarkan hubungan antara Dewan Pembina, Dewan Pertimbangan, dan Badan Pengurus Pusat dengan delapan kompartemen operasional di bawahnya.
Empat kementerian Republik Indonesia yang membina arah kebijakan, regulasi, dan strategi ekspor kopi nasional.
Para tokoh senior industri kopi nasional yang memberikan arahan strategis dan pertimbangan kebijakan kepada Badan Pengurus Pusat.
Ketua Umum bersama tiga Wakil Ketua Umum yang memimpin jalannya organisasi sehari-hari.
Delapan unit kerja yang menjalankan agenda strategis AEKI — dari hubungan luar negeri sampai pendidikan dan pelatihan.
Sekretariat siap melayani permintaan klarifikasi, verifikasi keanggotaan, dan koordinasi dengan kompartemen yang relevan.
| Dewan Pembina | : | Kementrian Perdagangan RI |
| Kementrian Perindustrian RI | ||
| Kementrian Pertanian RI | ||
| Kementrian Koperasi dan UMKM RI | ||
| Dewan Pertimbangan | ||
| Ketua | : | DR. Oesman Sapta |
| Anggota | : | H. A. Zawawi Soeleiman |
| Litha Brent | ||
| T. M. Razali | ||
| Prof. DR. Mariam Darus, S.H., FCArb | ||
| Suyanto Husein | ||
| Badan Pengurus Pusat | ||
| Ketua Umum | : | Irfan Anwar (PT. Coffindo) |
| Wakil Ketua Umum I | : | Sadarsah (PT. Arvis Sanada Sanni) |
| Wakil Ketua Umum II | : | Teddy Wijaya (PT. Putra Bali Wiguna) |
| Wakil Ketua Umum III | : | Pranoto Soenarto (PT. Asia Sejahtera Mina) |
| A. Kompartemen Hubungan Luar Negeri | ||
| Ketua | : | Michael Wijaya (CV. Harapan Bersama) |
| Wakil Ketua | : | Thiam Loy (PT. Sungai Budi) |
| Anggota | : | Irdah Hasnan (PT. Ujang Jaya) |
| B. Kompartemen Promosi dan Pemasaran | ||
| Ketua | : | Sofyan Wijaya (CV. Sidikalang) |
| Wakil Ketua | : | Ridwan Husin (CV. Aridalta Mandiri) |
| Anggota | : | Herman Wijaya (PT. Inti Baru Sejati) |
| C. Kompartemen Produksi dan Spesialiti | ||
| Ketua | : | Armia (PT. Koperasi Permata Gayo) |
| Wakil Ketua | : | Arben Litha Brent (PT. Ben Nibion) |
| Anggota | : | Marthian Sulupadang (PT. Toarco Jaya) |
| D. Kompartemen Industri Hilir | ||
| Ketua | : | Moelyono Soesilo (PT. TDI) |
| Wakil Ketua | : | Daiyanto (PT. Santos Jaya Abadi) |
| Anggota | : | Djumiyati (PT. Sari Incofood) |
| E. Kompartemen Hukum dan Pengelolaan Aset | ||
| Ketua | : | Yance Aswin, S.H (PT. Indo Instant) |
| Wakil Ketua | : | H. Muchtar Luthfie, S.H., M.H (CV. Mustika Bumi) |
| Anggota | : | Roza, S.H (CV. Bumi Wahana Karya) |
| F. Kompartemen Organisasi dan Pembinaan Anggota | ||
| Ketua | : | Felix D. Scrham (PT. Terunanggalang Citra Persada) |
| Wakil Ketua | : | Franky Djamal (CV. Kopi Sulawesi) |
| Anggota | : | Achmad Fauzan (PT. Graha Makmur Citra Persada) |
| G. Kompartemen Pendidikan dan Pelatihan | ||
| Ketua | : | Septian Q. Riza, S.H., LLM (PT. Dharma Graha Kirana) |
| Wakil Ketua | : | Djoni (CV. Antara Saudara) |
| Anggota | : | Muslim Djamil (PT. Fajar Jeumpa) |
| H. Kompartemen Keuangan dan Administrasi | ||
| Ketua | : | Bani Surya (PT. Mandago Internasional) |
| Wakil Ketua | : | Samsul Bachri (CV. Putra Dharma) |
| Anggota | : | Isranto (PT. Pawani) |