pelatihan
Kelas Cupping
Pelajari seni mencicipi kopi secara profesional! Kelas ini membahas teknik cupping untuk menilai aroma, rasa, dan kualitas kopi dari berbagai origin. Cocok untuk pecinta kopi, roaster, atau pelaku usaha yang ingin memahami karakter biji kopi secara mendalam.
Kelas Roasting
Temukan rahasia di balik proses sangrai kopi. Peserta akan belajar mengenali profil roasting, mengatur suhu dan waktu, serta memahami pengaruh proses roasting terhadap cita rasa akhir. Didesain untuk calon roaster dan pelaku UMKM kopi yang ingin meningkatkan kualitas produk.
Kelas Barista
Kuasai keterampilan menyeduh kopi dengan teknik profesional. Kelas ini mencakup dasar-dasar espresso, teknik milk frothing, latte art, serta standar pelayanan di kedai kopi. Ideal bagi pemula yang ingin berkarier di dunia barista maupun pengusaha kafe.
