Rahasia Memilih Kertas Kopi yang Tepat untuk Pour Over
Bagi para pecinta kopi, kualitas penyeduhan merupakan faktor utama dalam menikmati secangkir kopi yang sempurna. Salah satu elemen penting dalam proses penyeduhan adalah kertas kopi atau filter kopi. Banyak orang menganggapnya sepele, padahal penggunaan filter yang tepat dapat mempengaruhi cita rasa dan kejernihan kopi yang dihasilkan. Artikel AEKI kali ini akan membahas secara mendalam tentang […]
Kopi Liberika: Sejarah, Cita Rasa Unik, dan Potensi Global
Dunia kopi tidak hanya tentang Arabika dan Robusta. Ada satu jenis kopi yang semakin menarik perhatian, yaitu kopi Liberika atau Liberica coffee. Meski kurang populer dibanding dua saudaranya, kopi ini memiliki sejarah panjang, cita rasa unik, dan potensi besar di pasar global. Dengan karakter khas yang lebih kuat dan aroma yang menggoda, kopi Liberika menjadi […]
Apa Itu Kopi Sanger? Kopi Susu Khas Aceh yang Memikat Hati
Aceh tidak hanya terkenal dengan kekayaan alam dan budayanya, tetapi juga dengan cita rasa kopinya yang unik. Salah satu varian kopi yang sedang naik daun adalah Kopi Sanger, minuman khas yang memadukan kopi Aceh dengan susu kental manis. Jika Anda penasaran dengan keistimewaan minuman ini, mari kita telusuri lebih dalam asal-usul, cara pembuatan, serta keunikan rasa […]
10 Cara Mengurangi Rasa Pahit Kopi
Kopi adalah minuman yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Namun, salah satu keluhan yang sering muncul adalah rasa pahit yang terlalu kuat. Rasa pahit ini bisa berasal dari berbagai faktor, seperti jenis biji kopi, metode penyeduhan, atau bahkan cara penyajian. Jika Anda ingin menikmati kopi dengan rasa yang lebih seimbang, berikut adalah beberapa cara […]
9 Daerah Penghasil Kopi di Indonesia dengan Cita Rasa Terbaik
Indonesia dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi terbesar di dunia. Dengan kekayaan alam dan iklim tropis, berbagai wilayah di Tanah Air menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi yang digemari secara lokal maupun internasional. Artikel ini akan mengulas 9 daerah penghasil kopi di Indonesia yang terkenal dengan cita rasa unik dan nikmat. Simak daftarnya untuk menemukan kopi favorit Anda! Baca […]
7 Jenis-Jenis Kopi Bubuk yang Wajib Dicoba Para Coffee Lover
Kopi bubuk telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan banyak orang, terutama para pecinta kopi. Dengan beragam jenis dan karakteristiknya, setiap varian kopi bubuk menawarkan pengalaman rasa yang unik. Bagi Anda yang ingin mengeksplorasi dunia kopi lebih dalam, berikut 7 jenis kopi bubuk yang wajib dicoba untuk memuaskan hasrat ngopi Anda! Baca juga: 10 Mesin Kopi yang […]
Long Black vs Kopi Hitam: Mana Favoritmu?
Kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari banyak orang. Dari pagi hingga malam, kopi selalu hadir menemani aktivitas kita. Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua kopi hitam itu sama? Dua varian yang sering dibandingkan adalah long black coffee dan kopi hitam biasa. Meski terlihat mirip, keduanya memiliki perbedaan signifikan dalam cara pembuatan, rasa, dan pengalaman […]
Peran Strategis Asosiasi Kopi Global: Sinergi Kekuatan Kolektif untuk Kemajuan Industri Kopi Indonesia di Australia
Kopi, sebagai salah satu komoditas paling penting di dunia, terus menjadi fokus utama dalam berbagai diskusi global. Baru-baru ini, fungsi dan peran strategis asosiasi kopi internasional menjadi topik utama dalam International Coffee Expo (MICE) 2025 yang diselenggarakan di Melbourne, Australia. Acara ini menghadirkan pembicara kunci dari Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI) dan Presiden Australian Specialty […]
Cara Merawat Pohon Kopi agar Cepat Berbuah
Menanam dan merawat pohon kopi membutuhkan perhatian khusus agar dapat menghasilkan buah secara optimal. Kopi adalah salah satu komoditas perkebunan yang memiliki nilai ekonomi tinggi, sehingga penting bagi para petani atau pecinta tanaman kopi untuk memahami cara merawatnya dengan baik. Berikut adalah langkah-langkah yang bisa dilakukan agar pohon kopi cepat berbuah. Simak ulasan lengkap artikel […]
Kopi Lanang: Kenali Asal Usul dan Keunikannya
Kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya masyarakat Indonesia. Dari sekian banyak jenis kopi yang ada, salah satu yang menarik perhatian adalah kopi lanang atau kopi peaberry. Kopi ini dikenal karena bentuk bijinya yang unik dan manfaatnya yang dipercaya lebih istimewa dibandingkan kopi biasa. Lalu, apa sebenarnya kopi lanang? Dari mana asalnya, dan apa yang membuatnya […]
Tagged kopi lanangpeaberry coffee