Perbedaan Roasting Kopi: Light, Medium, vs Dark Roast

Kopi, dengan segala keindahan dan kompleksitasnya, menawarkan lebih dari sekadar kafein—ia adalah perjalanan rasa yang memikat. Salah satu faktor kunci yang membentuk karakter kopi adalah perbedaan roasting kopi, mulai dari light, medium, hingga dark roast, masing-masing dengan cita rasa uniknya. Dari light roast hingga dark roast, setiap tingkat roast menciptakan pengalaman rasa yang unik. Dalam artikel […]

Rahasia Roasting Kopi yang Membuat Kopi Nikmat

Kopi tidak sekadar minuman biasa; ini adalah seni dan ilmu yang rumit. Salah satu tahapan yang memainkan peran kunci dalam meramu kelezatan kopi adalah proses roasting. Dalam dunia kopi, roasting bukan hanya langkah teknis, melainkan juga perpaduan antara seni dan ilmu yang memerlukan pemahaman mendalam dan keahlian yang matang. 1. Suhu dan Waktu Roasting Proses […]

Tagged rahasia roasting kopiroasting kopi