Apa Itu Kopi Hazelnut?
Kopi hazelnut adalah salah satu varian flavored coffee yang sangat populer di coffee shop modern. Minuman ini memiliki cita rasa khas kacang hazelnut yang manis, creamy, dan berpadu harmonis dengan karakter kopi.
Sejarah kopi hazelnut sendiri cukup panjang. Awalnya, kacang hazelnut digunakan sebagai campuran minuman kopi di Eropa untuk menambah aroma dan rasa yang berbeda. Seiring berkembangnya industri kopi, kini banyak produsen yang membuat bubuk kopi dengan aroma hazelnut atau menambahkan sirup hazelnut ke espresso dan latte.
Ada dua jenis utama kopi hazelnut:
- Hazelnut coffee alami (infused): biji kopi dicampur dengan aroma alami hazelnut saat proses roasting.
- Hazelnut coffee dengan sirup: espresso atau americano yang diberi tambahan sirup hazelnut.
Keduanya sama-sama memberikan pengalaman minum kopi yang lebih manis dan creamy dibanding kopi hitam biasa.
Karakter Rasa Kopi Hazelnut
1. Aroma Manis dengan Sentuhan Karamel dan Kacang
Salah satu daya tarik utama kopi hazelnut adalah aromanya yang khas. Saat diseduh, aromanya menghadirkan kombinasi kacang panggang, karamel, dan sedikit cokelat.
2. Rasa Lembut, Creamy, dan Tidak Terlalu Pahit
Rasa kopi hazelnut cenderung lembut dan ramah untuk pemula yang belum terbiasa dengan pahitnya kopi hitam.
3. Cocok untuk Pecinta Kopi Ringan
Bagi penikmat kopi yang tidak suka rasa terlalu intens, kopi hazelnut adalah pilihan tepat. Ia menawarkan keseimbangan antara aroma kacang yang kaya dengan rasa kopi yang halus.
Cara Membuat Kopi Hazelnut di Rumah
Anda tidak perlu selalu ke coffee shop untuk menikmati kopi hazelnut. Berikut beberapa cara membuatnya sendiri di rumah:
1. Menggunakan Bubuk Kopi Hazelnut Siap Seduh
Banyak produsen kopi yang menjual bubuk kopi dengan flavor hazelnut. Cukup seduh seperti kopi biasa dengan manual brew atau mesin kopi.
2. Menggunakan Sirup Hazelnut
Jika Anda punya espresso di rumah, tambahkan 10–15 ml sirup hazelnut ke dalam espresso, lalu campur dengan air panas (americano) atau susu (latte).
3. Resep Hazelnut Latte ala Coffee Shop
- 1 shot espresso
- 150 ml susu hangat
- 15 ml sirup hazelnut
- Foam tipis di atasnya
Hasilnya: minuman creamy dengan aroma hazelnut yang wangi dan manis alami.
Kopi Hazelnut di Coffee Shop Indonesia
Tren flavored coffee semakin berkembang di kafe modern Indonesia. Hazelnut latte dan hazelnut cappuccino menjadi menu favorit, terutama bagi anak muda dan pekerja kantoran yang menginginkan kopi manis dengan aroma khas.
Banyak coffee shop juga menawarkan variasi plant-based milk (oat milk, almond milk, soy milk) sebagai campuran, yang membuat rasa hazelnut semakin berpadu sempurna.
Kopi Hazelnut dan Kopi Nusantara
Meski hazelnut bukan berasal dari Indonesia, kopi hazelnut bisa dipadukan dengan kopi lokal berkualitas. Misalnya:
- Hazelnut latte dengan base kopi Gayo – menghasilkan rasa kacang yang berpadu dengan acidity seimbang.
- Hazelnut cappuccino dengan Kintamani Arabika – perpaduan rasa fruity khas Bali dengan aroma kacang yang creamy.
Dengan cara ini, kopi hazelnut tidak hanya menjadi tren global, tetapi juga bisa memperkenalkan kopi Nusantara ke pasar modern.
Manfaat dan Pertimbangan Mengonsumsi Kopi Hazelnut
1. Cocok untuk yang Tidak Suka Kopi Terlalu Pahit
Kopi hazelnut menawarkan rasa yang lebih manis dan creamy sehingga cocok untuk pemula.
2. Alternatif Variasi Rasa Kopi
Hazelnut coffee memberikan pengalaman baru bagi mereka yang bosan dengan kopi hitam biasa.
3. Perhatikan Kandungan Gula
Jika menggunakan sirup hazelnut, perhatikan kandungan gulanya. Bagi yang sedang diet atau memiliki masalah kesehatan, sebaiknya pilih versi bubuk hazelnut infused tanpa tambahan gula.
Kesimpulan
Kopi hazelnut adalah salah satu varian kopi modern yang populer di dunia. Dengan aroma kacang yang khas, rasa creamy, dan fleksibilitas dalam penyajian, kopi ini cocok untuk pemula maupun penikmat kopi yang mencari variasi rasa.
Bagi coffee shop, kopi hazelnut adalah menu wajib yang bisa menarik pelanggan baru. Sementara bagi penikmat kopi Nusantara, hazelnut bisa menjadi inovasi baru untuk memadukan kopi Indonesia dengan rasa global.
FAQ tentang Kopi Hazelnut
Q1: Apakah kopi hazelnut sama dengan kopi biasa?
A: Tidak. kopi hazelnut menggunakan flavor tambahan berupa bubuk atau sirup hazelnut, sehingga rasanya lebih manis dan creamy dibanding kopi hitam biasa.
Q2: Apakah kopi hazelnut aman untuk penderita asam lambung?
A: Aman jika dibuat dari kopi arabika rendah asam, seperti kopi Gayo. Namun tetap disarankan konsumsi secukupnya.
Q3: Bisa nggak bikin kopi hazelnut tanpa sirup?
A: Bisa. Gunakan bubuk kopi hazelnut infused atau tambahkan pasta kacang hazelnut alami.
Q4: Apa bedanya hazelnut latte dan hazelnut cappuccino?
A: Hazelnut latte lebih creamy dengan banyak susu cair, sementara cappuccino lebih foamy dengan busa susu tebal.
Q5: Apakah kopi hazelnut tersedia di pasaran?
A: Ya. Banyak tersedia dalam bentuk bubuk, kapsul, maupun sirup hazelnut yang bisa ditambahkan ke espresso.